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          存栏生猪“出清”过完年“二师兄”身价一反常态不跌反涨

          2019-02-20 09:26:00来源:江南晚报
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            春节以来,“二师兄”身价一反常态不跌反涨,无锡的生猪收购价比节前上涨了10%左右。然而,这对江阴勤科养殖场的当家人是英豪来说并不动心:为规避市场风险,他养的生猪基本上赶在年前都“出清”了,目前生猪存栏量仅有几百头,“就算再往上涨跟我也没多大关系了!”采访中记者了解到,无锡不少“猪倌”都和是英豪有着同样的心态,他们有意在年前将存栏量控制在历史最低位。

            “我赶在1月底就把绝大部分生猪出栏出掉了!”是英?#26639;?#35785;记者,往年没过完正月十五自己就别想“歇年?#20445;?#22810;数工人返乡过年没回来,每天“伺候”上千头猪“?#38498;?#25289;撒”的重任,就落在他和家人头上了。而今年为了避风险,年前集中出栏了1000多头生猪,目前仅剩500头左右存栏量,只有往年同期的四分之一。这位“大学生猪倌”今年过了一个?#21491;?#20197;来最清闲的春节。

            是英豪表示,干这一行的人都知道,按历年规律猪价逢节必跌,出栏宜早不宜晚。尤其是今年这样一个特殊年份,手里生猪“捂”得越多时间越久,风险系数就越大。春节前猪肉需求量加大,养殖户都赶在这个时候纷纷出栏,尽量减少存栏量,尽可能规避风险。是英豪坦言,眼下猪?#35789;?#20998;紧张,近来多位生猪经纪人跟他要猪,但手头实在没“货”出了。

            一?#30340;?#20154;士表示,或许是今年年前集中出栏量猛增的缘?#21097;?#33098;月廿五前后生猪收购价仅5.8元一公斤。过完年后,无论是生猪还是能繁母猪存栏量双双锐减。“猪源少了,价格自然就上去了。”该人士分析说,一过大年夜猪价就一路上涨,且涨势迅猛。目前无锡本地的生猪收购价为6.6元一公斤。?#27604;?#20174;历史价位来看,这个收购价并不算高。一般来说,生猪养殖成本价就要达到6.5元左右一公斤。

            这边收购价一涨,批发市场自然跟涨。天鹏猪肉批发市场负责人告诉记者,春节期间白条肉批发价只有14.2元一公斤。“本来就已经反常了!往年过完年猪价会再跌一跌的,但今年却不跌反涨。”她分析说,今年春节的猪肉价格是10年来春供期间的历史最低点,因此过完年就出现了恢复性上涨。目前每公斤批发价在15.6元左右震荡。跟往年相比,今年春节后的猪肉市场?#19981;?#22797;得更快一些,目前该市场的日?#23665;?#37327;已达到2800-2900头。

            最近无锡人吃的猪肉主要来?#38405;?#37324;?据天鹏猪肉批发市场提供的数据显示,无锡市场的冷鲜猪肉主要来自几个大产区:山东、河南、?#19981;?#21450;湖南、湖北等地。而对于活猪调运,目前国家根据疫情也在逐步调整政策,最近几天跨省调运有所松动,江西的活猪也可以运来无锡了。 (记者 袁晓岚)

          [责任编辑:少康]
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